Voor 2023 werden we gecontacteerd door Diego en Grace.
Het restaurant krijgt een volledig nieuwe layout in begin 2024.
De menu krijgt ook een nieuwe wending van mexicaans streetfood.
Passeer gerust al een voor een dessert we samen op punt hebben gezet.
Carrello te Blankenberge
In 2022 werden we gecontacteerd door de familie Deij.
Voor de opstart van een lunch/brunch spot in het hartje van Antwerpen.
In oktober zijn de deuren van deze familiale parel geopend.
Waar eenvoud en smaak centraal staan.
Hart en ziel in Antwerpen
.jpeg)
In 2021 kwam Tapa bar Onism op mijn pad, geleid door Korneel Vandermeersch samen met zijn vrouwtje Stef.
We hebben 8 maand werk gestoken in organisatie, smaken en continuïteit van de zaak. Trots we hier een helpende hand waren in de fundatie van de zaak.
Onism
My Services
.jpeg)
In 2020 kregen we de kans om de opstart te doen voor boulangerie henri in Knokke - Heist. Een plaats waar ambacht en traditie hoog in het vandaal staat bij bakker James. Een ervaring waar we onszelf zijn tegengekomen 's nachts maar ook vooral onze kennis over desembrood hebben uitgebreid.
Samen met het team hebben we ook de menukaart voor de ontbijten op punt gesteld.
Henri te Knokke-Heist
In november 2020 zijn we voor de eerste keer in contact gekomen met lunarcablepark in Cuevas de almanzora.
Waar ik mij als persoon volledig kon ontplooien en mijn creativiteit op alle manieren kon laten werken.
Lunar Cable Park Spanje